Difahamkan, produk aluminium terutamanya termasuk produk aluminium halus (aluminium lembut) dan produk aluminium pelakon (hard aluminium). Bahan-bahan tersebut adalah aluminium dan aloi aluminium.
Warna permukaan boleh dibahagikan kepada putih, aluminium alat memasak set cahaya kuning dan warna lain. Produk aluminium putih dibahagikan kepada pemutus dan rempuhan. Permukaan produk aluminium pelakon telah digilap kereta dan digilap secara mekanikal, dan permukaannya putih, set alat memasak aluminium tetapi struktur logam longgar dan terdapat kecacatan pemutus tertentu.
Permukaan produk aluminium rempuhan putih, set alat memasak aluminium berpasir dan digilap secara mekanikal. Permukaan adalah filem oksida semulajadi dengan ketebalan hanya 0.01-0.15 μm, yang nipis dan tidak sekata, set alat memasak aluminium dan mudah dicalar atau dipakai secara mekanikal. Produk aluminium kuning adalah produk rempuhan yang telah anodized untuk membentuk filem oksida buatan kuning cahaya di permukaan.
Filem oksida secara amnya 5-20μm tebal, aluminium cookware menetapkan pakaian seragam dan padat, dan filem itu tidak akan rosak dalam masa 100 saat di bawah tindakan alkali yang kuat. Oleh itu, alat memasak aluminium menetapkan cahaya produk aluminium kuning adalah yang terbaik. Mereka cantik, set alat memasak aluminium mudah untuk membuang kotoran, rintangan kakisan yang kuat, dan rintangan memakai kuat.
